商报讯(记者吕文鹃实习生李笑童)又到一年“食春季”，各类春鲜陆续上市。作为春菜界的“扛把子”，香椿已抢“鲜”登场，但今年香椿迎来了一个强劲的“对手”——首次上线商超平台的板蓝根青菜。 板蓝根青菜今年首次通过盒马大规模上市，上架一个月以来，日均销售已然翻倍，周环比增长超过40%，目前已经成为春菜类目的第二个大单品，仅次于春笋。 在80、90后的记忆里，板蓝根是苦大于甜的药用冲剂，其作为蔬菜的一面往往被人忽视。盒马两年前也曾尝试售卖过板蓝根叶，吸引了不少顾客尝试，但口感有渣，味道发苦，难以获得消费

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